No âmbito da sua atividade editorial, o CECS tem desenvolvido parcerias com algumas editoras. Nos últimos anos têm-se dedicado também à produção de livros eletrónicos, todos em regime de open access. As publicações do CECS estão divididas em três coleções principais de eBooks (também disponíveis para print-on-demand):

Coleção Comunicação e Sociedade

Coleção Atas

Coleção Pedagogia