Terá lugar, no próximo dia 17 de outubro, pelas 10h00, na Academia de Restauração da Associação Empresarial de Braga (AEB), o 5.º Seminário de Alimentação e Sustentabilidade do CECS.
O evento, que fará parte da Semana da Alimentação Sustentável promovida pelo Setor de Ambiente da Câmara Municipal de Braga, conta com a presença de Iva Pires, da Universidade Nova de Lisboa, e Monica Rebecca Nunes, da ESPM-SP. A moderação estará a cargo da investigadora do CECS, Cynthia Luderer.
O participantes terão a oportunidade de degustar algumas receitas elaboradas com produtos locais, enquanto são trabalhados cadernos de receitas e suas lições.
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