Andreia Pimentel é atualmente técnica superior na Bragahabit, E.M. e membro da comissão restrita e da comissão alargada na Comissão de Proteção de Crianças e Jovens de Braga.
Andreia Pimentel é mestre em Crime, Diferença e Desigualdade, pelo Instituto de Ciências Sociais da Universidade do Minho (2022), com uma dissertação intitulada “Envelhecimento, Reclusão e Covid-19: um olhar pluridimensional de vivências, experiências e perceções”, cujos resultados se encontram publicados na revista Sombras e Luzes, da Direção-Geral de Reinserção e Serviços Prisionais.
É licenciada em Sociologia (2019) pelo mesmo Instituto, onde desenvolveu um relatório de estágio, na Associação Portuguesa de Apoio à Vítima, com o título “Violência contra a pessoa idosa: a realidade silenciada”.
Nos anos letivos 2020/2021 e 2018/2019, Andreia Pimentel foi premiada com bolsas de mérito e de excelência.